只要下午茶当然是不行的，想带着妈妈尝到更多的美食，那就继续跟着记者看望珠三角区域的地道农家菜，好吃又养分。
作为“饭稻羹鱼”之地，云浮新式有不少天然甘旨食材，如黄鳝、土鸭和山坑螺等。鲜美的黄鳝有许多做法，如炒鳝片、黄鳝羹以及黄鳝煲仔饭。
走进新式六祖镇的土灶人家，映入眼帘的满是乡土滋味，墙上贴了上个世纪80年代盛行的录音机、缝纫机等图片，另一面落有尘埃的老墙上绘有牧童与水牛，颇有几分田园风格。这儿的农家菜出品十分好，全体尽显农家本性，韭菜黄鳝汤很合适女人，补养、鲜美。
厨师精选小条的新鲜野黄鳝，用面粉去除外表腻物，整理洗刷洁净加山泉水以砂锅慢火煲炖，直至汤底奶白。起锅前放入新鲜韭菜段，依托余温将其烫熟。这款汤用料足，鳝汤味香，喝起来新鲜鲜美。更重要的是韭菜黄鳝汤具有补气养血、补养肝脾等效果，对妈妈而言自是引诱难挡。
“食不厌精，脍不厌细”，这在潮菜傍边表现得尤为显着。新鲜进驻东莞南城西平的颐和隆酒楼以海鲜、河鲜和浅海冰鲜等正宗潮州美食为主，800来个菜品让情面不自禁咽口水。老板雄哥十分有意思，“懂得舍得”“食材好，食才好”是他常挂嘴边的口头禅。唯有好的食材才干达至潮菜的极致。
如果说韭菜黄鳝汤略清淡的话，那么颐和隆精烹的鱼头豆腐羹或许更合适你。将新鲜大头鱼的鱼头，加上好汤底缓慢煲出胶质，然后滤除鱼骨，滑入嫩豆腐丁，让其互相充沛交融。如是豆香鱼香天衣无缝，“你中有我、我中有你”。
最终放入适量香菜碎，简略一撮香菜在不经意间为整个菜品平添了几分精美。并且碗底继续加热，一直可坚持暖洋洋的口感。如此美容养颜的养分菜，爱美的妈妈岂可容易错失。
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